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通販通信ECMO ニュース・記事通販会社山田養蜂場、れんげ農法で育てた新米『鏡野町産れんげ米』発売

2018.10.25 通販会社

山田養蜂場、れんげ農法で育てた新米『鏡野町産れんげ米』発売

健康食品 EC（Eコマース）

（株）山田養蜂場は１１月１日、れんげ農法で育てた『鏡野町産れんげ米』の新米を、山田養蜂場直営店と通信販売で発売する。

「キヌムスメ」をれんげ農法で育成

　『鏡野町産れんげ米』は、モチモチとした食感の「キヌムスメ」をれんげ農法で作ったお米。れんげ農法では、はちみつを採取した後のれんげ草を田んぼに鋤き込み、稲を栽培する。れんげ草の根には、空気中の窒素を取り込んで貯め込む「根粒菌」を宿しており、土に鋤き込むことで稲の育成に必要な窒素成分が補給され、丈夫な稲を作ることができる。

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