楽天（株）が７日発表した楽天市場「２０１９年新春人気冷凍おせちランキング」速報で、博多久松の『和洋折衷３段重本格料亭おせち　博多』が１位となった。

冷凍技術の進化で保存料減量

　「人気おせちランキング」は、楽天市場で提供されている１９年新春向けのおせち料理の中から、売れ筋商品を集計しランキング化したもの。データ抽出期間は１８年１０月１日～１０月２９日。

　同ランキングでは、「１７年楽天市場グルメ大賞」にも輝いた『和洋折衷３段重本格料亭おせち　博多』（１万５８００円）が１位となったほか、２位『和洋中おせち　鳳凰(トオカツフーズ）』（１万４２２０円）、３位『板前魂の花籠　和洋風三段重おせち料理（板前魂）』（９７８０円）、４位『板前魂の極　和洋風三段重おせち料理（板前魂）』（１万５７００円）、５位『本格定番３段重おせち　舞鶴（博多久松）』（１万１５００円）がランクインした。（※価格はすべて税込）

　上位にランクインした冷凍おせちの傾向として、すべての商品が三段重箱でボリュームが豊富で、３～５人で楽しめる量となっている。また、冷凍技術の進化により可能な限り保存料を減量してあるため、小さなお子様からお年寄りまで家族全員で味わえる。